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发布时间：2022-02-26 02:51:00 作者：名实生物
压片糖果和糖果有什么区别？
是否在国家食品网站上标明“糖果制品”都是糖果呢？压片糖果是糖果吗？事实上，压片糖果并不等于糖果。按照国家有关规定，分为两种：1.药品；2.糖果，压片糖果属于食品类，不同于。依照GB7718《预包装食品标签通则》的要求，产品必须标明其属性名称，故“压片糖果”等文字是基于国家的规范要求和QS划分管理的要求而标注，产品配方，生产工艺和产物质量未发生任何改变。
压缩后粒子间距很近，产生粒子间力，如范德华力、静电引力等，使粒子相互吸引而成型；压缩后粒子产生塑性变形，使粒子间的接触面积增大，粒子间相互作用力增大；粒子受压变形后，相互嵌合而产生机械结合力;在压缩过程中产生热，熔点较低的药l物部分熔融，随后固化，在粒子间形成“固体桥”从而使***成型；压缩过程中，配方中水溶性成分在粒子的接触点处结晶析出形成“固体桥”，从而使物料成型并保持一定的硬度；粒子受压破碎，产生新的表面，新生表面具有较大的表面自由能而使粒子聚集成型。
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