固体饮料代加工厂家的行业须知「在线咨询」

       公司主营饮料代加工,固体饮料OEM代加工，大麦青汁固体饮料代加工，小分子肽固体饮料代加工，胶原蛋白1肽固体饮料代加工，益生   菌固体饮料代加工，红糖姜茶固体饮料代加工等等

       发酵罐发酵罐是一种对物料实施机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢，罐内配有自动喷淋清洗机头，确保研发设计过程符合GMP要求。

       目前，市应用较多，效果较好的是以芽孢杆1菌为主的复合型益生菌。他在其著作「延年益1寿」(ProlongationofLife)中系统的阐述了自己的观点和发现。即使制粒过程中象乳酸菌，酵母菌等活菌很少部分损失，但培养物中的乳酸，维生素B族及***蛋白仍可与芽孢杆1菌一起发挥良好的功效。所以，筛选耐受性更好，功能更强的菌株，一向是益生菌使用技术领域一重要课题。

1、奶茶的定义？

   答：以茶叶的提取液或其浓缩液或茶粉、乳或以乳制品为原料，可添加食糖、植脂末、珍珠Q果、椰汁果粒等食品原辅材料，经加工制成的液体或固体饮料。包含：珍珠奶茶、椰果奶茶、红豆奶茶、红枣奶茶、芝士燕麦奶茶、芒果布丁奶茶、炼乳红豆奶茶等。

2、奶茶的相关质量标准有哪些？

·  答：需按照GB/T 10789《饮料通则》要求，添加的茶多酚含量≥200mg/kg，乳蛋白含量≥0.5%；同时需满足GB7101《食品安全***饮料》和GB/T 29602《固体饮料》的相关要求。

         15克产品,加入220ml水进行饮用,说明这种固体饮料的浓缩倍数是(220+15)/15=15倍左右,那你的固体饮料中甜蜜素的***1大使用量不能超过0.65X15=9.75g/kg,也就是说固体.

         蛋白型固体饮料***1好使用60℃左右的温水冲调。茶固体饮料加工糖姜茶固体饮料，金桑菊固体饮料凉茶，柠檬红茶固体饮料，啤酒花果茶果蔬固体饮料，罗汉果桂花茶，冬瓜荷叶茶加工，金银花茶加工，薄荷菊花茶固体饮料，柠檬菊花茶固体饮料，低聚果糖沙棘茶,玫瑰花茶。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质，如溶于100℃水中的维生素c10分钟内就会损失83%;奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响乳品质量。