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发布时间：2023-05-12 05:35:00 作者：名实生物
压片糖的基本组成是甜味料，粘合剂＋崩解剂＋其它一些物质。其他物质就是起到保健功效的物质，跟是不是压片糖果没有关系，它只是一种剂型。
压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，间隙内充满着空气。
适用糖果的生产、检验和销售。带了压片糖果的只要是正规厂家生产的，正规销售点购买的还是有效果的。
压片糖又称粉糖或片糖，也常被称作汽水糖。它是以精制糖粉为主体，添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的混合物。它无需加热熬煮，被称为冷加工工艺。
压片糖果的组成：压片糖的基本组成是甜味料，粘合剂和崩解剂以及其它一些物质。
压片糖果甜味剂：蔗糖及非糖类甜味料
压片糖果粘合剂：淀粉浆、糖浆、胶体溶液
压片糖果崩解剂：干淀粉、羧淀粉钠、泡腾混合物
***的净机械性能与颗粒间永k久性粒子变形：对于给定的材料，***的净机械强度直接取决于颗粒间由于永l久性变形而产生的结合区域，只有在压缩周期结束、压缩应力解除后颗粒间仍然保留足够的接触面积时，才能保证***的完整性。颗粒之间的结合区域不仅受到颗粒大小、形状等因素的影响，同时也受到晶体机械性能与晶体结构的影响。
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