企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 武汉 武汉市 |
联系卖家: | 夏经理 女士 |
手机号码: | 15172510948 |
公司官网: | whmsswyy.tz1288.com |
公司地址: | 武汉市东湖新技术开发区神墩五路89号(生物园路与神墩五路交汇处) |
发布时间:2022-09-07 14:26:00 作者:名实生物
固体饮料代加工的基本工艺
颗粒固体饮料的制造方法是以生物制药工业中的冲剂生产工序为基础的。其加工方法是先将
原料加水煎两次,煎液过滤合并,浓缩成膏,用70℃左右温度烘成干膏,将干膏粉碎过100目细筛,加适量糖粉、糊精或淀粉混合,用95%乙醇质粒,晾干,分装即可。
固体饮料的生产方法有两种,分为天然果汁喝配制果味型。前者是先将天然汁液制成浓缩液,
即将原料经过洗净、粉碎、压榨或热浸提取汁液、减压浓缩至固形物在10—20%左右,再加入糖粉调配而成。而后者是直接将各种辅料(包括甜味剂、酸味剂、香料、糊精、色素等)与糖粉混合在一起、经造粒、干燥而成。
固体饮料的冲调过程
的冲调过程分为4个步骤:湿润、下沉、分散,后溶解速溶性好的粉体在毛细管作用力下渗入水中,几秒中就可以完成溶解的过程,但如果物料表面有疏水基因,很难湿润,一般使用粘结剂如麦芽糊精没和表面活性剂来改善速溶性。
固体饮料分类:
相关功效:清暑型饮料,养1胃型饮料,润肠型饮料:
主要原料:果香型固体饮料,蛋白型固体饮料,其它型固体饮料
存在状态:粉末状固体饮料,粒状固体饮料,块状固体饮料
起泡特征:起泡型固体饮料,不起泡固体饮料
固体饮料对身体有害吗:
固体饮料属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。
1.如果过量饮用,甚至完全以固体饮料代替饮水则可能引起一些健康问题。由于饮料中含糖量过高,过量饮用可导致糖摄入较多,能量摄入增加,引起肥胖。
2.固体饮料在制作的过程中添加的食品添加剂,长期饮用对不利于应用的吸收,严重的甚至会影响身体健康。
3.部分固体饮料在制作过程中会添加色素。长期摄入对身体健康也会造成不良影响
日本科学家也曾发现,喝绿茶可降低中老年人患记忆障碍的风险。西医经反复试验证明:茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。西医同时证明了茶的老、茶菌、美容及瘦1身减1脂功效绝非中医空穴来风。公司以弘扬东方茶文化,振兴东方茶产业为己任,愿与您携手,共创美好未来,为打造世界顶1级茶产业项目一起努力。但如何利用茶中所含的氨基酸、咖1啡因、茶1碱及不同的成份因子来发挥茶在某一个功能上的1大功效呢?
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